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近来,福建福州有一对母子俩因吃了隔夜菜先后被送医急救。

前不久,61岁的大爷将母亲送到医院医治,大爷的母亲疑似吃了隔夜菜,产生了腹痛、发烧、休克等症状,惋惜终究白叟抢救无效逝世。大爷阅历了整个进程,最后为母亲办理了凶事。

不料10天后,大爷因相同的症状被送医。医师介绍,儿子的症状比母亲更严峻,“每天十几次腹泻”,入院抢救的时分现已休克,呈现多器官功用衰竭的现象。医师确诊大爷患的是“浓毒血症”,好在通过12天的抢救,大爷已康复出院。

医师提示,夏日的剩饭剩菜保存不妥,会受到老鼠、苍蝇、甲由的污染,吃的时分要煮透。别的剩饭剩菜应该及时加保鲜膜保存到冰箱里,吃之前要先承认有没有蜕变。

夏天湿润炎热的环境导致细菌很多繁衍,天热人的食欲也欠好,吃不完的剩菜剩饭倒掉惋惜,

很多人都知道吃隔夜饭菜欠好,听说隔夜菜会生成亚硝酸钠,它是一种致癌物质,吃多了会中毒,也会致癌,现实真的如此吗?

有研讨标明,放了32小时的隔夜菜中所含的烟销酸钠并不高,人体要吃32Kg分量的隔夜菜才会中毒。所以隔夜菜中的亚硝酸钠没有我们幻想的那么恐惧,隔夜菜只需贮存得当是能够吃的,要注意保存的时分应该用保鲜膜密封,然后放入冰箱的保鲜格中保存。

夏天少不了西瓜,家里买一个大西瓜一般一次性吃不完,很多人会挑选把西瓜放在冰箱里,既能保鲜又能吃上透心凉的冰冻西瓜。就在几天前有报导称,湖北28岁的夏女士已怀孕35周,由于吃了两块隔夜西瓜,当天晚上吐下泻十几次,差点虚脱晕厥,并且呈现胎动反常的状况。送医后,医师确诊为急性肠胃炎,通过医治夏女士总算转危为安,胎动也康复正常。

2018年10月,陕西西安一个8岁男孩吃了一块在冰箱里放了两天的西瓜,几乎丢了性命,尽管孩子吃的时分,爷爷很细心肠将西瓜放至常温,还把外面的瓜瓤切掉很厚一层,但孩子吃完后便发烧吐逆,医师称孩子所患病症是儿童难以承受的,幸而送医及时,否则性命难保。

西瓜放在冰箱里能添加保鲜的时刻,但条件是西瓜进冰箱之前不能被细菌污染。这就要求切西瓜的刀具、砧板、瓜体外表都要清洗洁净。现已被污染的西瓜即便放入冰箱裹上保鲜膜,细菌相同会在瓜瓤里敏捷繁衍。假如西瓜放置在常温下,曾有试验证明,8小时之内吃是安全的,24小时后细菌呈几何倍数增加,肠胃欠好的人最好别吃了。

尽管勤俭节约是优秀的传统,可是没有妥善保存的隔夜饭菜、瓜果就不能吃了。我们煮饭做菜的时分,一次尽量不要做太多,究竟隔夜菜放得久了,滋味也不如新鲜炒出来的好,仍是尽量好吃为妙。不管是放久了的生果仍是饭菜,白叟、孕妈妈、孩子等肠胃功用欠好,身体抵抗力弱的人群要尽量防止食用。